UGA餐饮服务需要环境的可持续发展非常重视,并倡导减少,再利用,并在所有校园食品服务业务回收的概念。餐饮服务一直是这些概念很长一段时间的校园代言人。餐饮服务是从2003年社区冠军奖的支持喂养无家可归者在社会各界的认可。餐饮服务也 堆肥 从公共餐饮,零售和餐饮经营的食品浪费。我们的一些其他的举措是:

降低

  • 我们的公共餐厅使用垃圾碎浆机系统,以大幅减少送往垃圾填埋场当地的造纸和食品废物的体积。这些系统的使用也大大减少了垃圾处置系统用水量
  • 我们巩固广大交付到中央食品储存设施,以减少对校园送货货车通行
  • 卫生巾被放置在表而不是在银器站。因为实施这种做法,我们估计在校园餐巾纸消耗减少50%
  • 我们购买最小包装的产品(例如:袋装与罐装产品)
  • 在照明安装定时器
  • 指定节能更换设备
  • 使用节能照明的
  • 代替纸巾的公厕使用电动干手器
  • 塑料到去袋从所有餐饮地点淘汰
  • 以消除来自单元发泡胶,熊猫Express使用8×8英寸的可堆肥纤维容器
  • 减少水的使用 - 例如:我们每年38.9%减少用水量在斯内林用餐公地
  • 减少与“水化站”的社区废塑料加气矿泉水瓶
  • 餐饮服务通过保护工作2050000加仑水在2008年减少了用水量。自那时以来,我们一直保持着这种可持续的做法
  • 餐饮服务通过购买当地农产品和食品生产促进可持续发展提供时

重用

  • 我们的公共餐厅使用永久餐具,玻璃器皿,餐具和,消除了对一次性产品的需求
  • 餐饮服务也是一个重要因素既东北格鲁吉亚和满盘的食物银行。食品银行捐赠的恢复被打捞和剩余食物,并将其分配给人类服务机构。满盘分发准备食物,在雅典地区运营的应急避难场所,食品餐具室,课外活动和汤厨房当地的慈善机构

回收

  • 在我们所有的设施,我们回收我们的办公用品,纸板,玻璃,塑料和金属罐。新员工被教导的程序和回收利用的价值。
  • 在利基比萨共同比萨盒被收集并通过与可持续发展办公室合作回收。 
  • 在我们的许多设施都提供回收纸板,报纸,塑料,铝桶
  • 所有用过的烹饪油,将发送给被再循环
  • 我们回收我们所有的喷墨和硒鼓
  • 我们购买办公用纸用最少的30%的再生含量
  • 提供校园回收点回收纸板,报纸,塑料和铝
  • 环保型一次性服务用品在我们的零售食品店使用